Råkostsallad på rödkål, mandel och apelsin

266
MUMS!

En ljuvlig decembersallad

Råkostsallad på rödkål, mandel och apelsin

Portioner 4

Ingredienser

  • 400 g rödkål
  • 0,5 tsk salt
  • 2 apelsiner
  • 2 msk ättika 12%
  • 4 msk ljus sirap eller lönnsirap
  • 1,5 dl rostade mandlar
  • 1 msk grovmalen kryddpeppar använd gärna mortel
  • 1 knippe hackad dill
  • Olivolja
  • salt och svartpeppar från kvarn

Instruktioner

  • Strimla rödkålen, salta & låt stå ett tag.
  • Blanda ättika och sirap till en god lag.
  • Blanda lagen med kålen och grovmalen kryddpeppar och krama kålen.
  • Lägg upp på serveringsfat och strö över rostad mandel och ättiks-/sirapslagen.
  • Filea en apelsin och lägg över salladen.
  • Salta, peppra och strö över den hackade dillen.
Måltid: Sallad, Tillbehör
Like
Close
© Copyright Tina Nordström AB