En våffelmacka kan varieras i all oändlighet. Fyll mackan med dina favoriter. Jag valde kumminost och avokado. Se bara till att använda ett gott bröd.
Grillad våffelmacka med kumminost och avokado
Ingredienser
- 6 skivor Södervidinge Medelhavsbröd
- 2,5 dl riven kumminost
- 2 dl ricotta
- Svartpeppar ur kvarn
- 1 grönt äpple
- 1 avokado
- 1 ask kryddkrasse
- 2 tsk olivolja
- Salt och svartpeppar ur kvarn
Instruktioner
- Blanda ricotta med riven kumminost och smaksätt med svartpeppar.
- Bred ostkrämen på brödskivorna och lägg ihop 3 skivor till en tjock macka.
- Grilla mackan i ett våffeljärn 3-4 minuter tills osten smält och brödet är frasigt.
- Lägg upp våffelmackan på tallrik och toppa med avokado, tunt hyvlat äpple och krasse. Ringla över en god olivolja, salt och svartpeppar.
