Genom att separera gräddfilen och vasslen får du en krämig och håll-käften-god bas som du kan använda till sommarens bästa sås.
Gräddfilsdip med avokado och krasse
Ingredienser
- 5 dl gräddfil (hängd i ett kaffefilter över natten eller minst 5-6 timmar)
- 1 avokado
- 2 msk pepprig olivolja
- 0,5 tsk salt
- 3-4 stänk grön tabasco
- Klippt krasse till servering
Instruktioner
- Mixa snabbt ihop den hängda gräddfilen med avokado till en slät dip och smaksätt med övriga ingredienser.
- Pimpa dressingen med krasse på toppen.
