Frasiga våfflor med jordnötskola och frysta björnbär

623

Alltså våffeldagen kan inte firas på bättre vis. Servera gärna med lite vaniljglass.

Frasiga våfflor med jordnötskola och frysta björnbär

Portioner 4

Ingredienser

Våffelsmet

  • 100 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk salt
  • 4,5 dl mjölk

Kola

  • 50 g socker
  • 50 g smör
  • 1 dl grädde
  • 1,5 dl sirap
  • 1 tsk limejuice
  • Havssalt till smaksättning
  • Frysta björnbär, hackade jordnötter och vaniljglass till servering

Instruktioner

Våfflor

  • Bryn smöret gyllenbrunt och låt svalna 1-2 minuter.
  • Lägg mjöl, salt och bakpulver i en en bunke och vispa till en smet med mjölken.
  • Tillsätt det brynta smöret och vispa in det ordentligt i smeten.
  • Grädda våfflorna och servera varma direkt. Förbered toppingen innan så att våfflorna är varma vid servering .

Kola

  • Blanda smör, socker, grädde och sirap i en gryta. Koka upp och låt småputtra i ca 10-12 minuter tills det blir kolakonsistens. Smaka av med havssalt och limejuice.

Servering

  • Lägg upp de varma våfflorna och lägg på frysta björnbär och hackade jordnötter. Ringla den varma såsen över och servera med vaniljglass. Hepp!
Måltid: Efterrätt
Kök: Internationellt
Like
Close
© Copyright Tina Nordström AB