Frasiga våfflor med brynt smör och rökt lax

540
MUMS!

Världens godaste våfflor!

Världens godaste våfflor. Njut! Oavsett om det är våffelsöndag eller inte.

Frasiga våfflor med brynt smör och rökt lax

Portioner 8

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk salt
  • 4,5 dl mjölk
  • 200 g färskrökt lax
  • 1 dl creme fraiche eller kesella
  • 1 rödlök, finhackad
  • 1 knippe dill 30 g
  • 1 citron

Instruktioner

  • Bryn smöret gyllenbrunt och låt svalna 1-2 minuter.
  • Lägg mjöl, salt och bakpulver i en en bunke och vispa till en smet med mjölken.
  • Tillsätt det brynta smöret och vispa in det ordentligt i smeten.
  • Grädda våfflorna och servera varma direkt. Förbered toppingen innan så att våfflorna är varma vid servering .

Topping

  • Skiva laxen och lägg upp på våfflan, klicka ut creme fraiche och avsluta med rödlök, dill och lite pressad citron vid servering.
Måltid: Lunch, Mellanmål
Like
Close
© Copyright Tina Nordström AB