Snabb, enkel och förbannat god!
Tinas enkla västerbottenpaj
Ingredienser
- 1 pkt färdig rund pajdeg
- 250 g lagrad Västerbottenost
- 3 ägg
- 250 g ricotta
- 3 dl grädde eller mjölk
- 0,5 krm cayennepeppar
- 0,5 tsk salt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Riv osten och lägg den i en degfodrad pajform.
- Vispa ihop äggen med ricotta och grädden/mjölken. Häll ner och blanda med osten. Smaksätt med salt och cayennepeppar.
- Sänk värmen till 200 grader, ställ formen längst ner i ugnen. Baka i ca 45 minuter. Lägg lite folie på toppen om den börjar få för mycket färg.
- Låt svalna & servera!
