Spetskålsallad med sesamdressing

363

Spetskålsallad med sesamdressing

Portioner 4

Ingredienser

  • 0,5 spetskålhuvud
  • 1 broccoli
  • 1 knippe rädisor
  • 1 näve ärtskott eller böngroddar
  • 4 krämiga kokta ägg och koreanska chiliflakes till servering

Dressing

  • 1,5 msk tahini
  • 1,5 msk äppelcidervinäger
  • 1,5 msk honung
  • 1 krm salt
  • 1 msk rostade vallmofrö och sesamfrö

Instruktioner

  • Skiva grönsakerna tunt på mandolin och lägg i en skål.
  • Rör samman dressingen och häll den över salladen tillsammans med fröna.
  • Vänd runt salladen och lägg upp på fat. Avsluta med ägghalvor toppat med lite salt och chiliflakes.
Måltid: Förrätt, Lunch, Sallad
Kök: Internationellt
Like
Close
© Copyright Tina Nordström AB