Brysselkål med mandel och citrongräs

803

Brysselkål med mandel och citrongräs

Ingredienser

  • 1 påse brysselkål ca 300 g
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 dl mandel
  • 1 citrongräs
  • olivolja- smör till stekning
  • sherryvinäger
  • salt och svartpeppar från kvarn

Instruktioner

  • Ta i 1 msk olivolja och 2 msk smör i en stekpanna, krossa vitlöksklyftor grovt och lägg ner dem i stekpannan tillsammans med halverad brysselkål.
  • Bryn ett par minuter och tillsätt hackad mandel och citrongräs.
  • Tillsätt lite mer olivolja och fortsätt steka på medelhög värme tills allt är gyllenbrunt och kålen är lagom mjuk.
  • Smaksätt med en skvätt sherryvinäger, salt och peppar. Servera till en grillad köttbit.
Måltid: Tillbehör
Kök: Internationellt
Like
Close
© Copyright Tina Nordström AB