Tonfisksallad med yoghurt,savoykål och ägg
Ingredienser
- 4 ägg
- 2 burkar tonfisk
- 2 msk grekisk yoghurt
- 0,5 huvud savojkål
- 1 msk äppelcidervinäger
- 250 gr förvällda vaxbönor
- havssalt och svartpeppar
Instruktioner
- Koka ägg efter egen smak (jag gillar 6-7 minuters ägg i sallad). Riv savojkålen i små bitar.
- Lägg i en bunke och stänk över vinäger och lite salt. Krama kålen med händerna så den blir mjuk.
- Tillsätt yoghurt, vaxbönor och blanda runt. Smaksätt med svartpeppar och lite extra salt.
- Lägg upp kålsalladen och fördela tonfisk och ägg ovanpå. Servera snabbt och lätt!
