Sallad på pomelo och rostat bovete

839

Sallad på pomelo och rostat bovete

Portioner 4

Ingredienser

  • 1 pomelo
  • 2 apelsiner
  • 1 knippe mynta
  • 2 dl helt bovete
  • 1-2 msk kokosolja
  • Havssalt och olivolja

Instruktioner

  • Rosta bovetet i en stekpanna på medelhög värme med kokosolja och havssalt.
  • Skär bort skalet från pomelo och apelsiner. Skiva apelsinerna och lägg upp på ett fat.
  • Skiva pomelo tunt på mandolin och arrangera ovanpå apelsinerna tillsammans med plockad mynta och rostat bovete. Ringla över en god olivolja och ät direkt.
Måltid: Sallad
Kök: Internationellt
Like
Close
© Copyright Tina Nordström AB