Lättstuvad färsk sommarkål med kummin

2.8K

Lättstuvad sommarkål, precis så som min pappa brukade göra den.

Lättstuvad färsk sommarkål med kummin

Ingredienser

  • 1 litet huvud sommarvitkål
  • 1-2 msk smör
  • 1 msk kumminfrö
  • 70 g lagrad ost
  • 3 dl Mjölk
  • 1 msk Vetemjöl
  • 1 knippe hackad persilja till servering

Instruktioner

  • Skär ner kålen i grova bitar, fräs den med smör i en gryta tills den mjuknar lite.
  • Mortla 1 msk kumminfrö och tillsätt i kålen. Salta och peppra. Riv osten.
  • Pudra över vetemjöl på kålen och blanda runt , lägg i osten och slå på mjölken.
  • Låt koka upp och puttra snabbt ett par minuter tills såsen limmar på kålen.
  • Vänd ner persiljan, rör om och lägg upp i skål, servera!
Måltid: Tillbehör
Like
Close
© Copyright Tina Nordström AB