En enkel grundfärs som du kan smaksätta hur du vill.
Grundfärs köttbullar
Ingredienser
- 600 g finmald fläskkarré eller blandfärs
- 1 skiva vitt bröd ca 30 g
- 1 ägg
- 1,5 dl mjölk
- 0,5 finhackad gul lök
- 1 tsk salt
- 2 krm vitpeppar
- smör och rapsolja till stekning
Instruktioner
- Blanda ägget och mjölken i en skål. Riv ner brödet så att det suger åt sig vätskan.
- Tillsätt färsen, löken och smaksätt med salt och vitpeppar. Rör till en jämn smet.
- Fukta händerna och forma färsen till köttbullar.
- Stek dem i smör och olja i en panna tills de blir gyllenbruna och saftiga. Cirka 6-8 minuter för varje omgång.
- Skaka järnet så att bullarna blir runda och stekta runt om.
