Brysselkål med mandel och citrongräs
Ingredienser
- 1 påse brysselkål ca 300 g
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl mandel
- 1 citrongräs
- olivolja- smör till stekning
- sherryvinäger
- salt och svartpeppar från kvarn
Instruktioner
- Ta i 1 msk olivolja och 2 msk smör i en stekpanna, krossa vitlöksklyftor grovt och lägg ner dem i stekpannan tillsammans med halverad brysselkål.
- Bryn ett par minuter och tillsätt hackad mandel och citrongräs.
- Tillsätt lite mer olivolja och fortsätt steka på medelhög värme tills allt är gyllenbrunt och kålen är lagom mjuk.
- Smaksätt med en skvätt sherryvinäger, salt och peppar. Servera till en grillad köttbit.
