Detta är min räddning en vardagsmorgon. Barnen gör sin egen smaksatta äpplefil eller en stor klick i gröten.
Snabb äpplekompott med kardemumma
Ingredienser
- 6-8 äpplen
- 0,5 citron
- 1 msk honung
- 0,75 dl vatten
- 0,5 tsk kardemummakärnor eller malen kardemumma
- salt
Instruktioner
- Dela och kärna ur äpplena. Lägg dem i en kastrull tillsammans med vatten, pressad citronsaft och socker.
- Koka upp under lock och låt sjuda på svag värme 5-7 minuter eller tills äpplena blivit mosiga. Ta av locket och koka ihop vätskan. Låt svalna och häll upp på burk.
Anteckning
Sätt ner en stavmixer och mixa den slät. Smaksätt eventuellt med lite mer citronjuice & en nypa salt.
