En fräsch avslutning med sorbet och bubbel som blir ett gott avslut på måltiden.
Foto: Lennart Weibull
Scroppino à la Tina
Ingredienser
- 0,5 liter citronsorbet
- 1 flaska Spumante eller torr Prosecco
- 4 cl vodka
- 1-2 tsk olivolja
- havssalt
Instruktioner
- Lägg upp ett par skopor sorbet i 4–6 vinglas eller cocktailglas. Stänk över vodka och fyll på med mousserande vin. Strö lite havssalt på toppen och avsluta med lite olivolja.
- Rör drinken med sked så allt blandas och servera direkt.
