Spenatsallad med blåbär och mandel
Ingredienser
- 100 g babyspenat
- 125 g blåbär
- 1-2 små salladslökar
- 6 msk grekisk yoghurt
- 1 lime
- 100 g rostade saltade mandlar
- salt och peppar
- olivolja
Instruktioner
- Fördela spenat och blåbär på ett salladsfat.
- Snitta löken tunt och strö över.
- Klicka på yoghurt och pressa över lime.
- Avsluta med rostad mandel, salt, peppar och olivolja.
