Inlagda rödbetor
Ingredienser
- 1,5 kg rödbetor
Ättikslag
- 500 g socker
- 3 dl ättika 12%
- 4 dl vatten
- 2 tsk salt
Kryddsättning
- 0,5 dl grovt stötta brödkryddor
- 2 msk gula senapsfrö
- 3-4 lagerblad
- 1 rejäl knippe krondill
Instruktioner
- Koka rödbetorna mjuka och skala dem. Dela i halvor och låt svalna.
- Blanda samman och koka upp ingredienserna till ättikslagen, låt svalna lite.
- Varva betorna i en rengjord glasburk med kryddorna och krondillen.
test
- Slå på lagen så det täcker och sätt på ett lock.
- Låt betorna stå mörkt och svalt i kyl minst 3 dygn innan du njuter av dem.
