Färsksaltad saltgurka
Ingredienser
- 1 kg Västeråsgurka ca 10-12 st
Saltlag
- 1,2 liter kallt vatten
- 0,75 dl salt
Kryddsättning
- 3-4 kvistar krondill (var generös)
- 6-8 svarta vinbärsblad
Instruktioner
- Tvätta och picka gurkorna med en gaffel.
- Blanda samman saltlagen så att saltet löser sig .
- Varva gurkorna i en rengjord glasburk med krondill och vinbärsblad.
- Slå på lagen så det täcker helt. Lägg gärna lätt tryck på gurkan med en tallrik eller liknande och sätt på ett lock.
- Låt gurkan stå i kyl mint 2 dygn innan servering.
