Fixa gofrukost till hela familjen i helgen! Fattiga riddare gjorda på ett riktigt gott surdegsbröd.
Fattiga riddare med hallon
Ingredienser
Riddare
- 2 skivor Surdegsbröd
- 2 ägg
- 1 dl mjölk
- 1,5 dl krossade pumpakärnor
- Färska hallon till servering
- Smör till stekning
Kanelsocker
- 1 dl strösocker
- 1 msk malen kanel
Instruktioner
- Vispa ihop ägg och mjölk.
- Smält smör i en stekpanna.
- Vänd du snabbt en macka i taget i ”äggvispet”, mellanlanda mackan i krossade pumpafrö och stek den gyllene ett par minuter på båda sidor.
- Vänd dem i kanelsocker och servera med färska hallon, glass eller en klick yoghurt.
