Brödsallad med tonfisk och sparris
Ingredienser
- 300 g Levainbröd
- 2 burkar tonfisk
- 1 knippe grön sparris 250 g
- 1 liten rödlök
- 1 knippe kruspersilja 30 g
- salt
- peppar
- olivolja
- sherryvinäger
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 °, bryt brödet i stora bitar.
- Ringla över lite olivolja och rosta gyllenbruna i 10-12 minuter.
- Skär sparrisen tunt i skivor på snedden, finhacka rödlöken och persiljan.
- Lägg upp brödkrutongerna på ett stort fat .Fördela sparris, rödlöken och persiljan på fatet.
- Låt tonfisken rinna av något och fördela ut den på fatet.
