Lax stroganoff

1.2K
MUMS!

En favoriträtt på middagsbordet hemma hos oss!

Lax stroganoff är en favoriträtt på middagsbordet hemma hos oss. Barn brukar älska lax, kanske mest för den rosa färgen men även för smaken såklart.

Lax stroganoff

Portioner 4

Ingredienser

  • 1 rödlök
  • 1 vitlöksklyftor
  • 500 g laxfilé utan skinn
  • 1 tsk rökt paprikapulver
  • 0,5 tsk spiskummin
  • 0,5 tsk chiliflakes
  • 0,5 tsk salt
  • 3 msk chilisås
  • 2 msk tomatpure
  • 1 burk krossade tomater ca 400 g
  • 0,75 dl vispgrädde
  • Rapsolja och smör till stekning

Instruktioner

  • Skala och hacka rödlök och vitlöksklyftor.
  • Skär laxen i lite större tärningar.
  • Fräs lök och kryddor i rapsolja och smör.
  • Tillsätt chilisås, tomatpure, krossade tomater och grädde. Låt sjuda sakta i 10–15 minuter.
  • Tillsätt laxbitarna och låt puttra i 2–3 minuter till, så att laxen blir tillagad.
  • Servera stroganoffen med bröd och en klick gräddfil.
Måltid: Huvudrätt
Kök: Internationellt
Like
Close
© Copyright Tina Nordström AB