Ge torra saffransbullar nytt liv med denna enkla vardagsdessert.
Fattiga riddare på saffransbullar
Ingredienser
- Torra saffransbullar
- 2 ägg
- 1 dl havremjölk
- 1 apelsin
- 1 dl strösocker
- smör
TILL SERVERING
- vispad ricotta, vispad grädde eller vispad vad-du-tycker-är-godast
Instruktioner
- Dela saffransbullarna på längden.
- Vispa ihop ägg och mjölk.
- Riv apelsinskalet och blanda med sockret på ett fat.
- Skär bort det vita skalet på apelsinen och skär i bitar.
- Dränk saffransbullarna i äggvispet. Stek dem i smör och rulla i socker- och apelsinblandningen.
- Servera riddarna med det vispade samt apelsinbitarna.
