Tänd grillen! Servera burgaren med ramslökspesto eller andra såser du gillar!
Foto: Freddy Billqvist
Portabelloburgare
Ingredienser
- 4-8 stora portabellosvampar
- 1 paket halloumi (150g)
- 4 stora skedar chipotlemajonnäs
- 4 stora skedar ramslökspesto
- 4 burgarbröd
- 1 huvud grönsallad
- olivolja, flingsalt och nymalen svartpeppar
Instruktioner
- Tänd grillen – eller så steker du burgarna i stekpanna.
- Nyp bort foten på svamparna, salta och ringla över olivolja. Grilla eller stek svampen.
- Riv halloumin grovt på ett rivjärn och stek osten till ett frasigt strössel i en torr stekpanna. Låt halloumin mellanlanda och torka på lite papper.
- Bygg din burgare och glöm inte att balja över stora klickar av såserna!
