Oliverna boostas i smaken av värmen och grilltonerna.
Grillade gröna Lucquesoliver
Ingredienser
- 1 burk lucquesoliver med kärna
- 1 citron
- olivolja och nymalen svartpeppar
Instruktioner
- Tänd en fin glödbädd av träkol i grillen.
- Häll av saltlagen från oliverna, lägg dem i en nätsil och ställ silen direkt i glöden – sväng runt oliverna och grilla ett par minuter tills de blivit varma och fått härlig grillsmak.
- Pressa över citronsaft, dra ett varv med pepparkvarnen och ringla olivolja på dem innan servering.
