Rabarberkompott med chiafrön
Ingredienser
- 500 g rabarberstjälkar
- 4 dl frysta jordgubbar
- saften från 1 citron
- 1 dl socker
- 1-1,5 dl vatten
- 2 msk chiafrön
Instruktioner
- Ansa och skölj rabarber. Skär den i mindre bitar.
- Lägg frukt och jordgubbar i en gryta och tillsätt citronsaft, socker och vatten.
- Låt koka upp under lock ett par minuter tills frukten är mjuk. Tillsätt chiafrön, rör om och låt kompotten svalna, gärna 1-2 timmar i kyl, innan servering.
- Servera med mjölk och kardemummaskorpor.
