En enkel och somrig sallad.
Melon med avokado och citronmeliss
Ingredients
- 1 Cantaloupe melon
- 2 avocado
- 2 lime
- Grön Tabasco
- 1 kruka citronmeliss
- Olivolja
- Havssalt
Instructions
- Riv skalet och pressa saften ur limen, lägg i en skål.
- Ta i 2 krm salt, 10 droppar tabasco, 0,75 dl olivolja
- Skala melonen och ta bort kärnhuset. Klyfta och skär sedan ner i ”slarviga klyftor”. Lägg på ett fat.
- Klyfta avokadon och lägg även den på fatet, klipp över citronmeliss och skeda över vinägretten.
