Name: Broccoli med rädisor, pepparrot och yoghurt
Ingredients: 1 stor broccoli; 1 knippe rädisor; 1,5 dl grekisk yoghurt, 10%; 1 msk honung; 3 msk riven färsk pepparrot; salt och svartpeppar ur kvarn

Ta salladerna till ditt hjärta och låt dem stanna där – de är enkla, roliga och goda. Här har jag minsann jobbat med smakerna! Broccoli och pepparrot – halleda så gott.

Broccoli med rädisor, pepparrot och yoghurt

Portioner 4

Ingredienser

1 stor broccoli
1 knippe rädisor
1,5 dl grekisk yoghurt, 10%
1 msk honung
3 msk riven färsk pepparrot
salt och svartpeppar ur kvarn

Instruktioner

Ansa och dela broccolin i bitar.
Förväll dem i lättsaltat vatten i 2–3 minuter.
Häll av vattnet och kyl ner i isvatten. Låt broccolin rinna av och torka i ett durkslag.
Lägg broccolin i en bunke och hyvla över rädisorna tunt.
Blanda med yoghurt, honung och pepparrot. Salta och peppra.

Anteckning

God till ångad eller kokt vit fisk.

Måltid: Sallad, Tillbehör

Kök: Internationellt

Broccoli med rädisor, pepparrot och yoghurt

Ingredienser

Instruktioner

Anteckning

Du kanske också gillar

Örtstekt kyckling med färskpotatis och pepparrot

Mustigt kryddsocker

Snabb pappardelle med broccoli, parmesan och stekt citron

Tonfisksallad med yoghurt,savoykål och ägg