Rivna frysta tomater
Ingredienser
- 2 mogna kvisttomater
- 1 äpple
- 1 avokado
- gräsig olivolja av bra kvalitet
- 1 citronklyfta
- havssalt och svartpeppar ur kvarn
Instruktioner
- Låt tomaterna ligga i frysen i cirka 1 timme.
- Skär äpple och avokado i tunna klyftor och lägg på tallrikar.
- Ta ut och riv tomaterna grovt på rivjärn och lägg ovanpå äpple och avokado.
- Pressa över citronsaft och olivolja. Smaka av med havssalt och svartpeppar.