Radicchio kan ha en liten fin beska. Det är därför man tillsätter lite citron och socker.
Radicchio al limone
Ingredienser
- 2 st Radicchio Verona
- 1 tsk kokossocker
- 1 citron
- 1-2 msk pepprig olivolja
- Havssalt och nymalen svartpeppar
Instruktioner
- Plocka bladen av salladen och lägg på tallrikar. Strö över sockret och pressa över citron.
- Innan servering ringlar du över en pepprig olivolja.
- Salta och peppra. Hepp, klart att servera!
