ANNONS:
ANNONS:

Inkokt lax

24.4K
MUMS!

Världens snabbaste grej!

Världens snabbaste grej! Häll den varma lagen över laxen, plasta och låt fisken gå färdig. Enklare kan det knappast bli.

Inkokt lax

Portioner 4

Ingredienser

  • 800 g laxfilé med skinn

Lag

  • 1 liter vatten
  • 0,5 dl ättika 24%
  • 1,5 msk salt
  • 2,5 msk socker
  • 2-3 lagerblad
  • 1 knippe dillstjälkar
  • 1 skivad rödlök
  • 1 skivad sommarlök eller liten purjolök

Instruktioner

  • Portionera laxen i mindre bitar/portioner och lägg i en ugnsfast form.
  • Koka upp inkokningslagen till laxen med lök och kryddor.
  • Häll den varma lagen över laxen så det täcker fisken och täck formen snabbt med plastfolie (gärna 2 lager).
  • Låt stå bredvid spisen i ca 30 minuter och ställ sedan att svalna i kylen i minst 1 timme innan servering.
  • Servera med potatis, gräddfil och hackad gräslök som drysslas över klyftad grönsallad.
Måltid: Huvudrätt
ANNONS:
Like
Close
© Copyright Tina Nordström AB