Ugnsrostad tomatkross

702
TIPS!

Använd till såser och grytor.

Mixa, frys in & använd den söta tomatsåsen till att stötta höstens alla såser.

Ugnsrostad tomatkross

Ingredienser

  • 1,5 kg av årets sista tomater i trädgården blandade sorter
  • 0,75 dl olivolja
  • 3-4 msk sherryvinäger
  • 1 halv vitlök delad
  • 1 tsk havssalt och svartpeppar från kvarn

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 240°.
  • Lägg tomaterna och vitlöken i en långpanna eller stor ugnsform.
  • Ringla över olivolja och vinäger, smaksätt med salt och peppar.
  • Sätt in i ugnen och ”rosta” av dem i 15-20 minuter tills dom släpper sin vätska och blir mjuka. Krossa snabbt med en trägaffel eller kör ett snabbt varv i mixer.
  • Häll upp i engångslådor och frys in eller använd direkt till såser och grytor.
Måltid: Såser & Dressingar, Tillbehör
Like
Close
© Copyright Tina Nordström AB