Quinoasallad med sparris och persilja

1K

De underbara grynen hittar du på nordiskravara.se.

Quinoasallad med sparris och persilja

Portioner 4

Ingredienser

  • 1 knippe grön sparris, 250 g
  • 4 dl kokt quinoa
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 knippe kruspersilja
  • Saften från 1 citron
  • Rivet skal från 0,5 citron
  • 4-5 msk gräsig god olivolja

Instruktioner

  • Koka quinoa enligt anvisningar på paketet med 2 krossade vitlöksklyftor och salt.
  • Skär sparris tunt på snedden ”skrå”.
  • Hacka persiljan grovt.
  • Lägg upp quinoa på ett stort fat, strössla över persilja och rivet citronskal
  • Pressa till sist över citronsaft och avsluta med olivolja. Servera!
Måltid: Lunch, Sallad
Kök: Internationellt
Like
Close
© Copyright Tina Nordström AB