Lägg alla ingredienser till tonnaton i en mixerkanna. Kör tills såsen är slät. Smaka av med salt och peppar.

Hacka löken. Stek sparrisen i lite olivolja i en stekpanna, tillsätt lök och oliver med lite av spadet i burken.

Låt gå i pannan ett par minuter och vänd ner hackad persilja precis innan servering.

Lägg upp sparrisen på ett fat, vält över mängder med tonnatosås och pressa citron över, prego !