Låt grillen bli varm med gasol eller träkol, här använder vi en stekpanna på gallret! Under tiden gör du löken och majonnäsen.
Forma åtta bollar av köttet. Sätt en stekpanna på grillen och låt den bli riktigt varm.
Lägg två bollar i stekpannan och smasha till ordentligt. Låt dem grillas ca 3 minuter på varje sida, salta och peppra samt lägg på en tjock skiva ost. Lägg burgarna på ett fat och varmhåll tills alla är stekta.
Lägg ihop din burgare med bröd, lök, majonnäs och gurka.