Plocka av bären från klasarna på flädern i en kastrull. Tillsätt övriga ingredienser och låt koka upp under lock tills äpplena och bären är mjuka och mosiga.
Ta av grytan från spisen och låt dra på svalt ställe över natten.
Sila och passera massan genom en grov sil. Koka upp vätskan igen och låt koka i ca 10 minuter.
Sila genom finmaskig sil och häll upp på flaskor och förvara i kylen.