Beskrivning
Bjud din älskade på 2026 års coolaste tryffelmiddag – signerad Tina, Fredrik och Benny. Middagen inleds med en aperitivo i köket tillsammans med hela gänget, innan vi slår oss till bords för en kavalkad av rätter och noggrant utvalda viner. Maten har tydligt fokus på Piemonte – med smaker, råvaror och berättelser hämtade från regionens rika historia och unika terroir.
Fredrik Schelin har satt ihop några outstanding vinflighter som ni provar och diskuterar tillsammans under middagen. Självklart står vår egen ”Tryffelkran” Nils för svamp av absolut världsklass.
Ett litet axplock av ord ni garanterat kommer höra under middagen – Champagne, Alta-Langa, Barbaresco, Nebbiolo, Barolo, tryffel, tajarin al ragu, risotto, vitello, sfincione, tagliata di fassone, insalata russa, burrata, pane & gelato.
Tid & Plats:
🗓 Lördag 14 februari kl.
12.30 öppnas dörrarna. Sittingstid ca 4 timmar.
📍 Spritfabriken i Ödåkra, strax utanför Helsingborg
Praktisk information:
Pris: 3 595 kr per person
Endast 16 platser – först till kvarn!
Betalning sker vid bokning via Bankgiro och är bindande.
Platserna är få, så passa på att boka din plats i tid. Vi gör vårt bästa för att anpassa menyn efter allergier, men vegansk kost kan vi tyvärr inte erbjuda just denna gång.
För övriga frågor, vänligen kontakta Benny på benny@tina.se.
Vi ses i Ödåkra!
