Skala och skiva lök och vitlök. Skär ner korven och tomaterna i bitar och skär av majskornen från majskolven.
Fräs allt utom kräftorna i en gryta med smör och rapsolja.
Slå på riset, rökt paprikapulver, krossad tomat och vatten och låt koka upp under lock.
Låt småkoka i ca 15 minuter tills riset är färdigt. Smaksätt med salt och peppar.
Vänd ner kräftor och hackad persilja i grytan och servera direkt!