Rensa och skölj musslorna. Plocka bort dom som inte stänger sig när du knackar på dem.
Skiva halva citronen i tunna skivor, spara resten till att pressa över senare.
Plocka bladen och hacka ner stjälkarna på ramslöken.
Hetta upp en gryta med olivolja på spisen och fräs citronskivor, krossade vitlöksklyftor samt ramslöksstjälkar ett par minuter tills citronen blir lite mjuk.
Lägg i musslorna, sätt på ett lock och låt musslorna koka i 2-3 minuter på högsta värme. Skaka kastrullen ett par gånger under tiden.
Lyft locket och kolla så att musslorna öppnat sig och släppt lite goda juicer. Vänd ner brödet och plockade ramslöksblad i grytan och rör om hastigt så brödet suger upp det goda spadet.
Servera direkt ur grytan.