Go Back
Skriv ut
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Skriv ut receptet
”Mole” på ärtor och avokado
Måltid:
Såser & Dressingar, Tillbehör
Kök:
Internationellt
Ingredienser
2,5
dl
gröna ärtor
1
vitlöksklyfta
1
stor handfull mynta
1
avokado
1
lime
salt och grön tabasco till smaksättning
Instruktioner
Stöt vitlök, myntablad och ärtor i en stor mortel till en grov mos.
Gröp ur avokadon och lägg ner i morteln tillsammans med rivet limeskal och limejuice.
Stöt vidare till en tät ”molesås”.
Smaksätt såsen med salt och grön tabasco.