Skala schalottenlök och vitlök. Hacka lök, vitlök och valnötter fint.

Lägg hacket i en kastrull och tillsätt olja och alla kryddor. Fräs i cirka 2 minuter.

Tillsätt crème fraichen, rör om och koka upp. Smaka av med salt och låt svalna innan servering.