Tillbaka
Skriv ut receptet

Perfekt dressad sallad

Måltid: Sallad
Servings: 4 portioner

Ingredienser

  • 1 romansallad
  • 1 huvud bataviasallad
  • Riven parmesan till topping

Dressing

  • 2 tsk dijonsenap
  • 1 tsk worcestershiresås
  • 1 tsk sardellcreme
  • 1 äggula
  • 0,5 dl riven parmesan
  • 1 riven vitlöksklyfta
  • 1 liten pressad citron
  • ¾ dl olivolja
  • Svartpeppar från kvarn

Instruktioner

  • Skölj och plocka av salladsbladen. Torka ur salladen i en slunga eller i handduk så den blir torr (viktigt för slutresultatet).
  • Ta fram ett stort fat eller skål, lägg alla ingredienser till dressing i skålen utom olivoljan och blanda runt väl.
  • Tillsätt olivoljan i en tun stråle tills det blir en jämn dressing på fatet, smaksätt med svartpeppar.
  • Vänd runt salladen i dressingen, toppa den med riven parmesan. Hepp!