Lingonpäron
Ingredienser
- 8 hyfsat mogna päron
Inkokningslag
- 500 g lingon
- 2 dl råsocker
- 2 dl strösocker
- 3 dl vatten
- 10 cl mörk rom
- saften från 1 citron
- 3 kanelstänger
- 1 msk grön kardemumma (hel kapsel)
Instruktioner
- Koka upp lingon med övriga ingredienser i en kastrull.
- Skala och kärna ur päronen.
- Lägg i päronen och låt sjuda i 8-10 minuter tills dom nästan är mjuka.
- Låt dem svalna i lagen och lägg upp i rena varma burkar.
- Låt svalna i kyl och servera med en god slövispad grädde.