Fikontapenade med rosmarin
Servings: 5 dl
Ingredienser
- 2 kvistar rosmarin
- 250 g torkade fikon
- 250 g urkärnade kalamataoliver
- 1 ½ msk olivolja
- 1 ½ msk sherryvinäger
Instruktioner
- Plocka rosmarinen. Mixa fikon, oliver, rosmarin, olivolja och vinäger i en matberedare.
- Lägg upp i en skål eller burk och servera med bornholmskex. Kanske en bit sorte Sara (dansk kittost, lite syrlig och med en rejäl smak).