Fattiga riddare med färska bär
Servings: 2 st
Ingredienser
- 2 skivor surdegsbröd
- 2 ägg
- 1 dl mjölk
- Smör till stekning
- Basilika och valfri frukt & bär till servering (jag hade plommon, björnbär och vindruvor)
Kanelsocker
- 1 dl strösocker
- 1 msk kanel
Instruktioner
- Vispa ihop ägg och mjölk
- Smält smör i en stekpanna
- Vänd snabbt en macka i taget i äggvispet och stek den gyllene ett par minuter på varje sida.
- Ta upp mackan och vänd dem i kanelsockret. Garnera med frukt/bär och en basilikakvist. Hepp! Lite grekisk youghurt på toppen är gott!