Blanda mjöl, jäst, socker, vatten, kardemumma, smör, ägg och salt i en degberedare.
Knåda degen på låg hastighet i 15 minuter så glutenfönstret bildas och degen känns elastisk och smidig.
Låt degen vila 1 timme
Forma degen till 60 grams runda bollar.
Blanda fyllningen genom att röra samman frysta blåbär, socker och potatismjöl. Avsluta med att sätta ugnen på 220°.