Salsa verde
Ingredienser
- 40 g surdegsbröd (typ 1 skiva)
- ½ citron
- 1 knippe kruspersilja
- 1 knippe basilika
- 2 skalade vitlöksklyftor
- 6 ansjovisfiléer + 1 msk spad
- 2 msk kapris
- 1 dl olivolja-rapsoljamix
Instruktioner
- Skär av kanterna på brödet och pressa över citronsaft.
- Lägg alla ingredienser till salsan i en mixerbehållare.
- Mixa grovt till en grön skön sås.