Sätt ugnen på 250 grader grill.

Dela baguetten på mitten och dela den sen längs med så du får fyra halvor.

Smöra brödet och ringla över lite olivolja, salta och peppra. Placera två större bitar chèvre på varje macka.

Rosta generöst i ugnen tills osten har fått en gyllenbrun yta och brödet blivit rostat. Ta ut och ringla över lönnsirapen.

Halvera druvor och mandlar, hacka rucolan. Blanda med rivet citronskal, citronsaft och olivolja. Salta och peppra.

Lägg salladen på toasten och servera med en korv eller som den är.