Bryn smöret gyllenbrunt och låt svalna 1-2 minuter.
Lägg mjöl, salt och bakpulver i en en bunke och vispa till en smet med mjölken.
Tillsätt det brynta smöret och vispa in det ordentligt i smeten. Grädda våfflorna och servera varma direkt. Förbered toppingen innan så att våfflorna är varma vid servering.
Servering
Skär ner tomater i mindre bitar, riv mozzarella i munsbitar.
Grädda våfflorna och fördela tomat, skinka, ost och basilika på varje våffla.
Ringla över olivolja salt och svartpeppar vid servering.