Riv lök, morot, selleri grovt på rivjärn. Mosa tomaterna med en gaffel. Fräs grönsakerna och vitlöken i olivolja 2-3 minuter.
Tillsätt tomatpuré och fräs någon minut till så beskan mildras i smaken.
Tillsätt anjsovis och tomaterna och låt småputtra i cirka 30 minuter på svag värme.
Smaksätt såsen med salt/peppar och runda av med en klick smör innan servering.