Go Back

After Eight Päron

Måltid: Efterrätt
Kök: Internationellt
Portioner: 4

Ingredienser

  • 4 inkokta eller konserverade päron
  • 4-8 bitar After eight
  • 1 msk smör
  • 3 tsk socker
  • 3 cl rom eller konjak till flambering

Instruktioner

  • Dela päronen i halvor. Smält smör i en stekpanna och stek päronen 2-3 minuter.
  • Strö över socker och låt det bli lite karamelliserat runt päronen.
  • Häll på spriten och tänd på så det flamberas. Lägg på mintchokladen och sätt på ett lock. Låt stå 1-2 minuter så chokladen smälter av eftervärmen.
  • Lägg upp i de varma päronen skålar och servera direkt med vaniljglass.